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            看过来!手把手教你识别土猪肉!

            肉味香浓dota2菠菜dota2菠菜、肥而不腻的土猪肉想必是无数吃货的最爱,因而dota2菠菜,许多吃货费尽心思,甚至“不畏辛苦”的到处搜罗土猪肉。然而dota2菠菜,面对鱼龙混杂的猪肉市场,要买到健康味美、货真价实的土猪肉,我们究竟该如何挑???

             

            土猪辨别一

            土猪土不土dota2菠菜,关键看猪种 


            猪种会直接决定猪肉的口感。


            土猪,又叫本地猪dota2菠菜、地方猪dota2菠菜,是产于中国农村地方猪种的泛称,区别于外国进口猪的一种称呼。和外来瘦肉型猪种相比,地方猪种具有抗病性强dota2菠菜dota2菠菜、味道香的优势特点dota2菠菜。

             

            目前国内 90% 的猪是大白猪、长白猪和杜洛克猪,以及它们的杂交品种。这些都是瘦肉型猪,虽然解决了「有肉吃dota2菠菜dota2菠菜、吃瘦肉」的问题,但和中国的本地猪(土猪)相比dota2菠菜,风味还是要逊色一些。

             

            比如壹号土猪,就是经过长期的实践与研究,在我国优秀的地方猪种广东小耳花猪的基础上,培育出来的优质土猪产品,以质优、味美的产品优势,受到众多消费者的喜爱与好评。

             

            土猪辨别二

            土猪香不香dota2菠菜,必须时间长

             

            土猪生长速度比较缓慢,一般饲养要在一年左右 ,饲养时间长,氨基酸含量高,肌间脂肪含量高,含水量少,所以瘦肉吃起来不柴,肥肉吃起来肥而不腻。


            比如壹号土猪,就至少要在山清水秀的养殖基地生长10个月以上dota2菠菜,长到约240斤左右才出栏。足够长时间的沉淀,让壹号土猪肉质更具有传统土猪肉嫩滑dota2菠菜dota2菠菜、香甜dota2菠菜、有胶质感的风味特质dota2菠菜,吃过的人都说香。

             


             

            土猪辨别三

            土猪好不好,还要科学养

             

            土猪作为中国本土猪种,生长环境以及喂养方式尤为重要。一般采用“土法土养”,并以农家料为主要食物,这样相对来说肉质更紧凑、口感好一些。


            壹号土猪dota2菠菜,养殖在山清水秀之地,从源头上控制好品质与安全dota2菠菜,养殖、屠宰、配送、销售全产业链跟踪监控,让你吃到的每一块肉都是放心肉。

            土猪辨别四

            土猪正不正,还要看品相

            看品相,黑毛是中国本土猪非砫ota2菠菜;镜囊桓鎏卣?,除此以外,土猪肉相比普通洋白猪肉会略肥一点,因为它的脂肪层比较厚。肥膘雪亮、晶莹剔透无杂色,肥猪中的瘦肉,才是肉中极品。

             

            以上这些,你掌握了吗?

             

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